Das Fachmagazin zum 16. Tag der gesunden Ernährung 2013
Kinder und Jugendliche werden immer häufiger in Kitas und Schulen versorgt und nehmen dort eine oder mehrere Mahlzeiten ein. Das neue Sonderheft des VFED befasst sich mit diesem Thema: Es enthält Informationen rund um die Grundlagen und Umsetzung der Verpflegung in Kitas und Schulen, von rechtlichen Rahmenbedingungen über Bewirtschaftungsformen und der Auswahl des Verpflegungssystems bis zur Akzeptanzförderung, aber auch zur Ernährungsbildung und Bewegungsförderung im (Schul-)Alltag.
