Mandarinen: Kann man das Weiße mitessen?

03.12.2019

Mandarinen haben Hochsaison und sind äußerst gesund. Viele verwenden viel Zeit darauf, das Weiße von den kleinen Fruchtstücken zu pellen. Dabei ist diese "innere Schale" sogar gesund.

https://web.de/magazine/ratgeber/essen-trinken/mandarinen-weisse-mitessen-34212348

Ein Interview mit Margret Morlo, Redakteurin VFED veröffentlicht auf WEB.DE/GMX

Gesunde Ernährung Früher, heute, in Zukunft?

05.03.2019

Das Fachportal krankenversicherungen.net bietet in Kooperation mit dem VFED e.V. viele interessante Informationen zu der Entwicklung unserer Nahrungsvielfalt und unserem Essverhalten. Renommierte Experten geben zudem nützliche Tipps, wie wir unsere Ernährung weiter verbessern können.

https://www.krankenversicherung.net/gesunde-ernaehrung#vfed%C2%A0

Focus Gesundheit Ausgabe März/April 2017: "Kaufen, lagern und zubereiten - So geht's"

10.05.2017

Für den Focus Gesundheit März/April 2017 war Margret Morlo für den VFED e. V.  mit der Autorin Sophie Sonnenberger des Artikels „Kaufen, lagern und zubereiten – So geht’s“ im Gespräch.