VFEDaktuell PLUS 185
Die frisch gedruckte Ausgabe der VFEDaktuell PLUS ist erschienen!
Im Fokus dieser Ausgabe des VFEDaktuell PLUS stehen die Mikronährstoffe.
Das Titelthema dieser Ausgabe handelt vom Thema „Mikronährstoff-Supplementation“. Mikronährstoffe sind für denErhalt eines gesunden Organismus und die körperliche Leistungsfähigkeit wichtig. Die Autorinnen Raika Mühlberg und Margaret Sommer aus Hamburg zeigen in ihrem Beitrag „Mangelversorgung mit Mikronährstoffen“ die Grundlagen der Mikronährstoffversorgung auf.
Dr. Claudia Osterkamp-Baerens hat sich auf die Mikronährstoffversorgung von Sportlern konzentriert. In ihrem Beitrag „Nahrungsergänzungsmittel im Breitensport: Sinnvoll oder unnötig?" erläutert sie die heute gängige Einteilung von Nahrungsergänzungsmitteln
(NEM) im Sport in drei Kategorien.
In der Rubrik Beratungspraxis beschreibt Peter Linsel in seinem Beitrag „Ernährung meets Psychologie: Ein spannender Grenzbereich zwischen Ernährung und Psychologie“, wie Ernährungsfachkräfte sich in der Beratung oft in einem Grenzgebiet zur psychologischen Beratung bewegen.
Wir wünschen Ihnen einen schönen Herbst und grüßen Sie herzlich Ihre
VFEDaktuell PLUS-Redaktion